• 三聚氰胺(Melamine) 是一种重要且常见的化工原料。因为可以表现出“高蛋白质含量”的假象,普遍被滥用于食品添加中。食品中的三聚氰胺残留对人类的健康造成了极大的威胁,也引起许多国家食品安全检验单位的注意。

    检测卡操作简单、使用方便。其原理为:在检测条中央的白色膜面喷2隐形的线(如下图),上面一条为C线,下面一条为T线(三聚氰胺-载体复合体);若样品中不含三聚氰胺(即三聚氰胺浓度小于1ppm(奶粉)或0.1ppm(液态奶)),反应条上的三聚氰胺抗体-胶体金复合体将因大部分为T线所捕获而明显看得到T线。同理,若样品三聚氰胺浓度大于0.5ppm或0.2ppm,则T线将变淡或看不到。

  • 二氧化硫检测管参照国家标准方法:GB/T 5009.34-2003 进行研制,主要用于检测经过硫磺熏蒸或添加偏重亚硫酸钠等工业漂白剂的食品,该产品使用方便、快速准确,非常适合于市场、质监和工商等部门使用。适用于银耳、莲子、龙眼、荔枝、虾仁、白糖、黄花菜、冬笋、白瓜子和中药材等干货的快速检测。
  • 吊白块检测管适用样品:米、面和豆制品:腐竹、粉丝、米粉、面粉、馒头、面条、白糖和榨菜等。检测时不再需要配制试剂,也不用准备和清洗试管,检测管中的试剂与吊白块反应,马上就可以产生紫红色物质,用肉眼可以直接观察,反应专一性强,不易受其他物质干扰,可以快速、准确地判定食品样品中有没有加入吊白块。
  • 甲醛检测管适用样品:冰鲜鱼、牛百叶、虾仁、鱼皮和鹅肠等水发产品及水产品的快速检测。该方法灵敏度高,颜色容易观察,所需试剂比较简单,也不需要配备仪器,一般单位都可以做。
  • 亚硝酸盐检测管,为配合各监督部门,参考国家标准方法:GB/T 5009.33-2003研制,适用于香肠、腊肠、腊肉、火腿肠、酱腌菜和蔬菜等食品中亚硝酸盐的快速检测,使用方便,反应快速,结果稳定,无污染,非常适合现场检测使用。

非法添加及化学物残留检测试剂

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