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    秋风干燥,一杯清心润肺的枸杞菊花茶往往能让人心旷神怡。一杯新鲜的枸杞茶,闻起来带枸杞独特的甜香,尝起来酸中带甜,很是让人回味。

    天然的枸杞颜色容易发黑,加上脱水后的枸杞含糖比例较高,长期存放容易生虫。为了让枸杞颜色保持鲜亮,防止虫子啃食,有些生产者会在枸杞晾晒的过程中撒二氧化硫水。


    放了二氧化硫的枸杞颜色鲜亮好看,不仅不会生虫,还能防腐和缩短枸杞的晾晒时间。而“无硫”“无熏染”的枸杞往往价位较高,也不易保存。有些不良生产者为了达到经济效益,会铤而走险地在枸杞中加入二氧化硫。


    吃了含有二氧化硫的枸杞不仅不能起到保健的作用,还会对我们的身体造成伤害。枸杞中的二氧化硫,不仅会刺激我们的呼吸道黏膜;还可能会对我们的肝脏和肾脏造成损害。

 

 怎样才能鉴别毒枸杞呢?

 

1.       颜色过于鲜艳的枸杞要慎重选择

2.       用鼻子闻一闻,如果能闻到一丝刺激的酸味或者呛人的味道,可能是被二氧化硫处理过的枸杞。

3.       没有被二氧化硫处理过的枸杞甜中带酸,用二氧化硫,硫磺熏蒸过的枸杞味道酸苦,没有枸杞独有的香味。

4.       用二氧化硫检测管检测。将枸杞泡水十分钟,取适量茶汤进入检测管摇匀,马上就知道。未经二氧化硫处理的枸杞,速测管的颜色保持茶汤的本色。如果枸杞中含有二氧化硫,二氧化硫会与速测管中的试剂反应,溶液会变成鲜红色。


 

 

秋季润燥,选枸杞要当心

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创建时间:2019-10-25 18:55
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