根据国务院食品安全办等五部门联合印发的《畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动方案》部署,在2016年经营环节水产品专项检查基础上,国家食品药品监督管理总局在部分城市继续组织开展了经营环节鲜活水产品抽检监测,在批发市场、集贸市场、超市等344家水产品经营单位,随机抽检了大菱鲆(多宝鱼)、乌鳢(黑鱼)、鳜鱼等鲜活水产品607批次,检验项目为孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物、氯霉素。
检验结果合格的样品541批次,合格率89.1%;检出不合格样品66批次,其中孔雀石绿不合格样品51批次,硝基呋喃代谢物不合格样品16批次。反映了鳜鱼、乌鳢(黑鱼)等鲜活水产品养殖过程中违规使用孔雀石绿、硝基呋喃等禁用药物的问题仍然比较突出。
针对抽检监测中发现的不合格产品,国家食品药品监督管理总局已责成相关省、直辖市食品药品监督管理局对经营不合格水产品的经营单位进行立案调查、依法处理,涉嫌刑事犯罪的及时移交公安机关调查,追究刑事责任。
国家食品药品监督管理总局要求各地食品药品监管部门严格按照《国务院办公厅关于进一步加强农药兽药管理保障食品安全的通知》(国办发明电〔2017〕10号),进一步做好畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治工作,加强专项检查和监督抽检,严厉打击水产品质量安全违法违规行为。
序号 | 采样 | 被采样单位名称 | 样品 | 不合格项目 | 检验结果 |
1 | 北京 | 石门批发市场(顺义区) | 鳜鱼 | 孔雀石绿 | 1.6 |
2 | 北京 | 八里桥农产品中心批发市场 | 鳜鱼 | 孔雀石绿 | 23.6 |
3 | 北京 | 八里桥农产品中心批发市场 | 鳜鱼 | 孔雀石绿 | 25.3 |
4 | 北京 | 岳各庄批发市场 | 鳜鱼 | 孔雀石绿 | 212.8 |
5 | 北京 | 岳各庄批发市场(丰台区) | 黑鱼 | 孔雀石绿 | 5.6 |
6 | 北京 | 大润发民族园店 | 草鱼 | 孔雀石绿 | 3.3 |
7 | 石家庄 | 河北省石家庄市长安区 | 黑鱼 | 孔雀石绿 | 3.63 |
8 | 石家庄 | 河北省石家庄市长安区 | 鳜鱼 | 孔雀石绿 | 2.94 |
9 | 石家庄 | 诚铭海鲜批发超市 | 多宝鱼 | 呋喃唑酮代谢物 | 1.51 |
10 | 石家庄 | 老高水产 | 鳜鱼 | 孔雀石绿 | 1.39 |
11 | 石家庄 | 赵阳海鲜批发 | 鳜鱼 | 呋喃西林代谢物 | 2.64 |
12 | 石家庄 | 桥西蔬菜批发市场无极水产 | 草鱼 | 孔雀石绿 | 0.96 |
13 | 沈阳 | 大连王姐海鲜 | 多宝鱼 | 呋喃西林代谢物 | 6.82 |
14 | 沈阳 | 大连王姐海鲜 | 桂鱼 | 呋喃西林代谢物、 | 呋喃西林 |
15 | 沈阳 | 陈记鱻の鲜 | 桂鱼 | 孔雀石绿 | 3.56 |
16 | 沈阳 | 沈阳沈河乐购超市有限公司 | 活黑鱼 | 呋喃唑酮代谢物 | 2.92 |
17 | 沈阳 | 地利生鲜超市富民桥店 | 黑鱼 | 呋喃唑酮代谢物 | 5.33 |
18 | 沈阳 | 红戈海鲜 | 黑鱼 | 孔雀石绿 | 2.27 |
19 | 沈阳 | 沈阳大东兴隆百货有限公司 | 黑鱼 | 呋喃西林代谢物 | 23.9 |
20 | 上海 | 上海七宝蔬菜农副产品 | 黑鱼 | 孔雀石绿 | 13.1 |
21 | 上海 | 上海七宝蔬菜农副产品 | 黑鱼 | 孔雀石绿 | 6.8 |
22 | 上海 | 上海七宝蔬菜农副产品 | 鳜鱼 | 孔雀石绿 | 12.5 |
23 | 上海 | 上海徐泾菜市场 | 黑鱼 | 呋喃西林代谢物 | 42.0 |
24 | 南京 | 南京欧尚超市汉中门店 | 黑鱼 | 呋喃唑酮代谢物 | 0.86 |
25 | 南京 | 南京欧尚超市汉中门店 | 鲈鱼 | 孔雀石绿 | 2.0 |
26 | 南京 | 南京众彩物流食品 | 鳜鱼 | 孔雀石绿 | 13.8 |
27 | 南京 | 南京众彩物流食品批发市场 | 鳜鱼 | 孔雀石绿 | 2.6 |
28 | 南京 | 南京众彩物流食品批发市场C区630号大魏水产批发部 | 鲈鱼 | 孔雀石绿 | 1.5 |
29 | 南京 | 迎宾菜市场孙兵野生河鲜行 | 桂鱼 | 孔雀石绿 | 2.0 |
30 | 南京 | 迎宾菜市场专营野生鱼摊 | 桂鱼 | 孔雀石绿 | 1.3 |
31 | 南京 | 红杜鹃羊皮巷菜市场 | 桂鱼 | 孔雀石绿 | 1.4 |
32 | 杭州 | 杭州滨江区联庄农贸市场 | 黑鱼 | 孔雀石绿 | 65.2 |
33 | 杭州 | 杭州庆言市场经营管理 | 黑鱼 | 呋喃唑酮代谢物 | 4.64 |
34 | 杭州 | 杭州莲花街农贸市场 | 鳜鱼 | 孔雀石绿 | 12.2 |
35 | 杭州 | 竞舟农贸市场 | 黑鱼 | 孔雀石绿 | 50.3 |
36 | 杭州 | 翠苑农贸市场 | 鳜鱼 | 孔雀石绿 | 2.3 |
37 | 杭州 | 杭州联华华商集团有限公司 | 黑鱼 | 孔雀石绿 | 3.1 |
38 | 杭州 | 杭州世纪联华超市有限公司 | 黑鱼 | 呋喃唑酮代谢物 | 2.33 |
39 | 福州 | 海峡水产品交易中心 | 鳜鱼 | 孔雀石绿 | 5.10 |
40 | 福州 | 新华都综合百货有限公司 | 鳜鱼 | 孔雀石绿 | 6.38 |
41 | 福州 | 新华都综合百货有限公司 | 鳜鱼 | 孔雀石绿 | 3.07 |
42 | 济南 | 绿地二棉农贸市场泉心活鱼 | 黑鱼 | 孔雀石绿 | 2.1 |
43 | 济南 | 绿地二棉农贸市场兴兴鱼行 | 黑鱼 | 孔雀石绿 | 3.0 |
44 | 济南 | 七里堡综合批发市场 | 鳜鱼 | 孔雀石绿 | 3.3 |
45 | 济南 | 燕山社区菜市场历下区 | 黑鱼 | 呋喃唑酮代谢物 | 7.31 |
46 | 武汉 | 增益供应链海鲜大市场 | 多宝鱼 | 呋喃唑酮代谢物 | 23.6 |
47 | 武汉 | 明渠菜市场2号 | 黑鱼 | 孔雀石绿 | 2.64 |
48 | 武汉 | 大润发江汉店 | 黑鱼 | 孔雀石绿 | 3.69 |
49 | 武汉 | 大润发江汉店 | 鳜鱼 | 孔雀石绿 | 9.63 |
50 | 武汉 | 民意菜市场8号摊位 | 黑鱼 | 孔雀石绿 | 9.05 |
51 | 武汉 | 华南海鲜批发市场鑫飞海鲜 | 鳜鱼 | 孔雀石绿 | 2.08 |
52 | 武汉 | 华南海鲜批发市场 | 多宝鱼 | 孔雀石绿 | 7.34 |
53 | 广州 | 家乐福 | 鲫鱼 | 孔雀石绿 | 3.89 |
54 | 广州 | 百佳超市 | 黑鱼 | 呋喃西林代谢物 | 7.00 |
55 | 广州 | 金点水产 | 鳜鱼 | 孔雀石绿 | 2.04 |
56 | 广州 | 南沙海圈档 | 桂鱼 | 孔雀石绿 | 1.50 |
57 | 广州 | 共和西农贸市场左手第二家 | 桂鱼 | 孔雀石绿 | 1.77 |
58 | 广州 | 大佬水产 | 桂鱼 | 孔雀石绿 | 1.98 |
59 | 广州 | 廣记水产 | 多宝鱼 | 呋喃它酮代谢物 | 11.9 |
60 | 广州 | 廣峰水产 | 桂鱼 | 孔雀石绿 | 1.37 |
61 | 成都 | 成都家乐福超市有限公司 | 黑鱼 | 孔雀石绿 | 2.74 |
62 | 成都 | 顺心多多水产店 | 黑鱼(通威乌鱼) | 孔雀石绿 | 1.47 |
63 | 西安 | 永辉超市(万达广场) | 黑鱼 | 孔雀石绿 | 1.93 |
64 | 西安 | 方欣炭市街副食品市场 | 鳜鱼 | 孔雀石绿 | 1.32 |
65 | 西安 | 西安水产副食超级商城 | 鳜鱼 | 孔雀石绿 | 7.63 |
66 | 西安 | 西安水产副食超级商城 | 鳜鱼 | 孔雀石绿 | 7.42 |