1月23日，记者从佛山市公安局获悉，2017年，全市共破获涉食品药品犯罪案件84宗，刑拘177人，打掉涉食品药品犯罪窝点96个。

　　“我们对‘保健凉茶'’减肥药‘等市场热销产品，及’黑作坊‘’黑窝点‘’黑市场‘均开展拉网式排查。”市公安局经侦支队相关负责人表示，为彻底保障人民群众的舌尖安全，2017年佛山公安对熟食、凉茶、烟酒类等与民众日常生活密切相关的领域以及网络销售减肥胶囊等新兴食品销售领域均进行了严厉排查打击。

　　据警方数据，2017年，佛山市侦破的涉食药违法犯罪案件中多为添加非法添加物质及以次充好类型。市公安局经侦支队负责人表示，2018年，佛山公安将总结打击食药违法犯罪经验，始终把打击矛头对准影响民生的涉食药违法犯罪行为。在食品领域重点打击病死畜禽、假劣肉制品以及非法添加有害物质食品犯罪，在药品领域重点打击网上销售假药和制售假药“黑窝点”。

　　“佛山公安将强化与大型物流、电商企业合作，以应对涉食药犯罪新挑战。”市公安局经侦支队负责人表示，近年来，涉食品犯罪逐渐呈现新型的犯罪特点，为此佛山公安不断强化与大型物流、电商企业警企战略合作机制，用大数据对网络销售假冒伪劣食品药品违法犯罪行为进行精准打击。

　　◆典型案例：

　　低劣质白兰地酒液和色素勾兑假冒高档洋酒

　　1月23日，佛山警方通报了破获的一宗案件。近期警方成功斩断一个假洋酒生产销售链条，捣毁假洋酒生产、销售、储存窝点5个，抓获犯罪嫌疑人8人，涉案价值近500万元。

　　◎地下加工窝点隐藏在出租屋内

　　去年8月初，佛山警方在工作中发现一个制销假酒犯罪团伙在佛山南海及周边活动，团伙使用价低劣质的白兰地酒液和色素勾兑假冒“马爹利”“轩尼诗”等高档品牌洋酒大肆销售牟利。警方高度重视，立即成立专案组开展侦查。

　　“他们行踪隐秘，昼伏夜出，互相联系时从不叫真名而以花名相称，甚至使用暗语。”办案民警介绍，该团伙以家族为纽带，其余成员皆为熟人介绍入伙，且具有很强反侦察意识。

　　办案民警侦查发现，该犯罪团伙将地下加工窝点设立在南海区一出租屋内，为了防止被警方“一锅端”，他们将生产加工、销售、仓储几个环节分开，分别由不同的人负责，其中销售窝点负责人潘某英本身就从事酒商代理工作，有完整的营业执照和销售许可。

　　“他平时会伪装成送货的样子在仓库和生产窝点附近兜圈观察，真正送货时则通过正规酒箱装载假酒的方式运输。”办案民警介绍。

　　◎窝点一夜人去楼空，新窝点隐身高档小区

　　2017年9月22日，收网时机逐渐成熟。就在此时，团伙似乎对警方的侦查开始有所察觉。一夜之间，加工生产假冒洋酒的窝点人去楼空。“由于旧窝点已经证据不足，我们只能眼睁睁看着嫌疑人从眼皮子底下溜走。”

　　直至10月12日，该团伙才在惠州淡水露出狐狸尾巴：一名原材料提供商没有按照约定通过物流送货，而是亲自送货上门。专案组民警随即对供货商车辆进行跟踪，终于找到了团伙设立在惠州淡水一无人入住的高档小区新窝点。

　　在当地公安机关的大力配合下，专案组再次将抓捕大网编出，将该团伙牢牢罩住。

　　2018年1月5日，佛山警方在南海区大沥、西樵及惠州淡水等地同时展开收网行动，将这个假洋酒生产销售链条彻底斩断，行动捣毁假洋酒生产、销售、储存窝点5个，抓获犯罪嫌疑人王某（男，36岁）、刘某强（男，30岁）等8人，现场查获假冒“马爹利”“轩尼诗”“人头马”等多个品牌的洋酒成品615瓶，灌装设备以及空瓶、包装标识等制假材料一大批，涉案价值近500万元。